The CHOYA Extra Years Japan 17% vol 700 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiêu: Choya
Thể loại: Rượu mơ/ Umeshu
Thành phần: quả mơ, đường, rượu mía
Loại mơ: Kishu Nanko Ume
Nồng độ: 17 %vol
Quy cách: Đóng chai hình trụ 700 ml
Trong đó có rượu mơ và quả mơ xanh 325g
Nhập khẩu nguyên thùng 12 chai (18 kg).
Rượu mùi trái cây truyền thống hay Umeshu Nhật Bản chính là món rượu mơ nổi tiếng toàn thế giới. Với The CHOYA Extra Years, việc ngâm quả mơ trong rượu được kéo dài hơn 1 năm so với thông thường. Mỗi chai extra years được ngâm ủ từ 2 – 3 năm. Có kèm theo việc đóng gói quả mơ trong chai tăng thêm hương vị.
Rượu mơ The CHOYA Extra Years cao cấp
Nổi tiếng khắp Nhật Bản và thế giới với món umeshu đóng chai nguyên quả. Choya đang cung cấp một phiên bản đặc biệt của rượu mùi trái cây được làm từ mận Nanko-ume của vùng Kishu. Choya Extra Years là loại umeshu đậm đà hơn được làm bằng cách ngâm trái cây trong tối đa ba năm. Mận (mơ xanh) được ngâm với đường trong rượu trung tính 40% vol và để cho đến khi hỗn hợp đạt 17% vol và nồng độ đường là 291 gam/lít.
Thường được gọi là “mận Nhật Bản”, ume là một loại trái cây giống với mận mirabelle mang lại vị tròn và vị đậm đà cho loại rượu mùi này với hương thơm phức hợp của mận, bánh hạnh nhân và trái cây hầm. Hương vị rượu thơm trang nhã và hương vị sâu lắng, sang trọng tạo nên khoảnh khắc hạnh phúc.
The CHOYA Extra Years đã được trao giải DoubleGold tại Cuộc thi Sprist Thế giới Singapore (SWSC) 2023
Được trao Giải thưởng DoubleGold tại Cuộc thi rựơu Thế giới San Francisco (SFWSC) 2023
Rượu mơ The CHOYA Extra Years – tiếp nối thành tựu
Sau khi thành công ở thị trường nội địa Nhật Bản trong hơn ba thập kỷ, Choya quyết định mở rộng
ở nước ngoài với CHOYA cao cấp mới có tên là “Extra Years”. Điều này có nghĩa là “quá năm” – nhiều năm hơn thông thường. Không cố định là 3 năm như loại 3 years. Cũng không ngắn như loại 1 năm hay các loại thông thường. Tùy theo mùa, thời tiết của năm thu hoạch và ngâm rượu mà Extra Years dao động từ 24 tháng tới 36 tháng. Tương đương 2 – 3 năm.
Kiểu dáng thời trang mới với thiết kế nguyên bản những chai Choya hình trụ tròn – chai thủy tinh nắp trùm dày.
Tọa lạc tại Osaka, công ty CHOYA lần đầu tiên bắt đầu hoạt động với tư cách là người trồng nho làm rượu vang vào năm 1914. Sau đó vào năm 1959 CHOYA bắt đầu hoạt động sản xuất Umeshu, một loại rượu mùi trái cây ume truyền thống của Nhật Bản. Ngày nay CHOYA là nhà sản xuất Umeshu số 1 trên thế giới.
Vùng đất nổi tiếng với những quả mơ Nhật – Kishu
“Sứ mệnh của chúng tôi là sản xuất và quảng bá loại Umeshu ngon nhất được làm từ nguyên liệu tự nhiên.” Choya đã mở rộng thị trường bằng rượu mơ của họ. Những chai rượu mơ được làm từ quả Ume của vùng đất “mơ” nổi tiếng mang tên Kishu.
Vào tháng 2, khi những vườn mơ ở Kishu nở rộ hương hoa ngào ngạt. Tháng 2 và tháng 3 cũng chính là thời điểm ong mật thụ phấn. Bạn sẽ lạc vào rừng hương – hoa – ong rộn ràng. Việc thu hoạch được thực hiện vào tháng 6 và tháng 7 và chế biến vào tháng 8 và tháng 9. Ume xanh, “ao ume” trong tiếng Nhật, được hái vào đầu tháng Sáu. Chúng được sử dụng để sản xuất rượu mơ. Những quả chín được thả vào lưới trải dưới gốc cây và thu hoạch riêng. Giữa tháng 6 – tháng 7, mơ chín được thu hoạch từ đó. Mơ chín được đem về ngâm và làm umeboshi (Ô mai).
Sau mùa thu hoạch, cây được chăm sóc đặc biệt để chờ mùa sau. Tháng 11 và 12 cây sẽ được cắt tỉa. Tháng 1 thực hiện điều hòa đất. Tháng 2 cây đơm hoa… Cứ thế, vòng lặp thời gian và những giai đoạn gắn liền với Ume cứ thế tiếp nối nhau năm này qua năm khác và đã trải qua nhiều thập kỷ cho đến ngày nay…
Thưởng thức Rượu mơ The CHOYA Extra Years
Người dân địa phương yêu thích món umeshu của họ đến mức vào năm 2014, tại Tanabe, họ đã ban hành Pháp lệnh Umeshu Kampai. Nó quy định rằng việc nâng ly chúc mừng đầu tiên tại các sự kiện chính thức ở Tanabe phải được thực hiện bằng umeshu. Bởi vậy, thật dễ hiểu khi rượu mơ Nhật nổi tiếng và độc đáo nhất thế giới.
Ghi chú khi thưởng thức rượu mơ này theo cách uống trực tiếp cho thấy rượu hiển thị vị ngọt đậm đà ban đầu với hương hạnh nhân và bánh hạnh nhân. Sau đó được cân bằng một cách trang nhã bởi độ axit sống động tự nhiên. Nó có vị ngọt và hơi chua nên thường được thưởng thức như đồ uống khai vị hoặc tráng miệng.
Uống ở nhiệt độ phòng để dùng kèm với món tráng miệng. Có thể thưởng thức lạnh với nước có ga và đá viên.
Hoặc có thể dùng làm nguyên liệu cocktail.
Cocktail umeshu
The CHOYA Extra Years bao gồm phần Umeshu và umeboshi quả xanh. Bởi vậy, nó sẽ vô cùng thú vị và tiện lợi cho việc pha chế đồ uống.
Sử dụng umeshu làm nền cho cocktail có thể làm Umeshu Mojito. Bằng cách kết hợp umeshu, bạc hà tươi, nước cốt chanh và nước soda. Thử nghiệm với các nguyên liệu khác như gừng hoặc húng quế để có hương vị độc đáo.
Tonic Umeshu: Trộn umeshu với nước tăng lực/ tonic để có một thức uống đơn giản và thú vị. Trang trí bằng một lát chanh hoặc quả mơ có trong chai để tăng thêm sự hấp dẫn về mặt thị giác.
Umeshu Martini: Tạo sự khác biệt cho ly martini cổ điển bằng cách kết hợp umeshu. Trộn umeshu với rượu vodka hoặc rượu gin và thêm một chút rượu vermouth nếu muốn. Lắc hoặc khuấy đều với đá và rót vào ly martini ướp lạnh.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
